簡單樸素的金門道地美食－山西拌麵長榮商行

來這吃是需要等待的，似乎會接一些團客，所以真的要吃，可能要先預定，味道方面沒有太讓我驚豔，就還行囉～ 

水晶凍肉，這道是客人常點，吃第一塊咬起來帶著紮實，味道很不錯，但後面的口感變得有點軟，這是我不愛的，似乎咬感比較不一致，看每一桌都有點這道，還是可以嚐嚐看囉～ 

海蚵炒蛋，這道也是客人常點，蚵跟蛋都是我愛的食物，這兩個弄在一起，肯定讓我愛上，點小份份量就不少，這道我個人覺得必點呀！讚～ 

長榮豆腐，這道還是客人常點，就是走麻婆豆腐的路線，只是豆腐切的比較大塊，一整個很香有辣，相當下飯的一道，而且裡頭用三層肉去煮，這肉的味道也好極了！喜歡～ 

山西拌麵&拌飯，主要就是肉、洋蔥及紅蘿蔔的配料下去拌，底部有加一顆荷包蛋，個人比較喜歡拌飯，味道真的很不錯，而拌麵的麵口感太軟，吃起來有些糊糊的，反正都來了，各來上一份嚐嚐還行～ 

蘑菇赤肉湯，這道一定要點！這湯頭超級無敵好喝的，喝第一口我就完全愛上了，裡頭除了赤肉跟蘑菇，還有筍子、紅蘿蔔及豆子等，一整個鮮甜好吃，超級喜歡呀～ 

內用都是圓桌，人少會被安排臨時的小方桌，店員可能太忙了，態度比較酷，而且看我拍照，還提醒我廚房不能拍，似乎擔心有什麼秘方外露？哈～總之味道力很強的店，來金門肯定是美食的選項之一呀～

山西拌麵長榮商行

山西拌麵長榮商行

山西拌麵長榮商行

山西拌麵長榮商行

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山西拌麵長榮商行

山西拌麵長榮商行

山西拌麵長榮商行